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Devenir perra 1 - Dissetarsi

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Non è mai troppo tardi per giocare a colazione da Tiffany? Il dilemma mi assillava, ma preferivo comunque andare al bar che in una gioielleria, oltretutto ormai global e web.
Lei mi guardava, io ero eccitata. O io la guardavo, lei era eccitata. O tutte e due le "cose".
Era un aperitivo destrutturato, fra l'altro
Questo mi piace, con buona pace di Lista Tsipras, del tramonto interminabile dell'Occidente: gli aperitivi destrutturati. Chiamati così, con una sapienza degna di Lèvi-Strauss, anche nei menu dove magari c'è scritto "paiard" o "ratatui" o ... rapanelli alla Rapanui.
Ma come si destruttura il liquor? Come si diviene perra?
Galleggiano per esempio nel Martini Cocktail ( - Ma puoi anche prendere un Negroskij, non cambia nulla - ci dicemmo) palline gelificate di altri liquori che la barista non ti dice.
Tipo assenzio o curaçao. Coloratissimi chiasmi.
E qui finisce il mio devenir perra 1.




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